Custom Menu

Latest From Our Blog

Concurs: New in my kitchen

Concurs: New in my kitchen

V-am pregatit o reteta si un nou concurs super HOT!

UPDATE: Avem o castigatoare!!!

UPDATE: Castigatoarea concursului, aleasa prin tragere la sorti este:

Delia/ 26.11.2014

eu ma dau in vant dupa o reteta filipineza, chicken adobo pe care am incercat-o prima data in Singapore, gatita chiar de o prietena filipineza. Cred ca ar fi foare usor de preparat cu ajutorul acestui multicooker!
Felicitari! Ceilalti, nu fiti dezamagiti, un alt concurs este deja in desfasurare, iar pana de Craciun voi incerca sa organizez cat mai multe!

 

Mi-e foarte dor de Asia. Visez la o excursie in trei, dar stiu ca mai am ceva de asteptat. Pana atunci fie ma uit din nou pe fotografiile noastre, fie mai citesc de pe un site de travel informatii despre destinatiile cele mai interesante ale acestui continent fabulos, fie mai gatesc cate un preparat care imi aduce aminte de serile din food courturile lor in care, pentru ca nu  ne puteam decide si nici nu stiam exact ce gust ar trebui sa aiba fiecare fel in parte, comandam fiecare cate 4 portii diferite!

Uite asa m-am apucat sa gatesc ieri, in orele de somn ale lui Vlad, un pui in stil asiatic. Reteta am gasit-o pe site-ul Philips, ca una dintre zecile de optiuni propuse pentru a fi realizate cu ajutorul aparatului Philips Multicooker, pe care tocmai ce l-am incercat zilele astea. Si care e foarte destept, asa cum m-am obisnuit deja cand vine vorba de Philips: are un sistem de incalzire 3D, care circula in interiorul vasului, 12 programe automate de gatit impreuna cu 22 de setari ale temperaturii, cronometru pentru presetare pana la 24 de ore si lista beneficiilor continua…Suna SF toate astea, dar in realitate m-am descurcat super usor cu el. Mai ales ca am urmarit indeaproape (literalmente, cu laptopul deschis pe masa din bucatarie) cum se prepara acest fel de mancare cu ajutorul lui Philips Multicooker intr-un video demonstrativ pe youtube, pe care va invit sa-l urmariti, ca sa vedeti exact toti pasii acestei retete.

1

Eu am vrut totusi sa imi pun amprenta, asa ca am renuntat la anumite alimente si am introdus altele. Mai precis de ce ai nevoie pentru pui asiatic, varianta clasica:

Ingrediente

  • 2 linguriţe de ulei de măsline
  • ½ ceapă medie, tocată
  • 300 g piept de pui, feliat
  • 500 ml supă de legume
  • 2 căni de orez
  • 1 praz mic, feliat subţire
  • 10 g ciuperci
  • 3 felii de ananas
  • 1 ardei iute roşu mic
  • ghimbir
  • sucul dintr-o 1 lămâie
  • 20 ml de sos de soia
  • mix de condimente picant
  • 1 legătură de coriandru proaspăt

Slide2 Slide3 Slide4 Slide5 Slide6 Slide8 Slide9

Eu am scos ananasul din reteta, pentru ca am incercat genul acesta de mancare in Cambodgia si nu a fost tocmai pe gustul meu, dar am introdus iaurt si smochine. Adica am taiat bucatele din piept de pui pe care le-am condimentat cu chili, piper si mix de Chicken Biryani (mancarea mea preferata in India) si l-am amestecat cu o lingura de iaurt. Apoi am adaugat ceapa la calit in aparat, puiul astfel pregatit, si am urmat restul pasilor din video, doar ca in loc de ananas, am pus smochine proaspete. Ciuperci am gasit hribi uscate, nu stiu daca aceleasi ca cele recomandate de bucatar, dar au fost oricum bune. Treaba a mers intr-adevar super repede. Si fara fum/aburi in casa, mare bonus! Ca sa fiu sincera, cat timp am lasat aparatul sa mearga (cele 40 de minute), am si plecat de acasa pana la mall, la rulota Moon. Cand m-am intors masa era gata! Am mai adaugat doar sucul de lamaie, sosul de soia si coriandrul proaspat peste orezul cu pui, legume si smochine, l-am strigat pe Radu sa se aseze la masa si am savurat amandoi linistiti cina, in timp ce mama mea il distra pe Vlad in camera lui.

Slide10

In plus, v-am promis un nou concurs, asa ca am de oferit cadou un Philips Multicooker unei gospodine moderne. Va invit sa-mi spuneti ce retete alegeti sa gatiti pentru a salva timp dar si pentru a va incanta papilele gustative?  In plus, va invit sa profitati de sansa de a pleca intr-o calatorie in lumea gusturilor cu noua promoţie Philips.

Descopera detaliile pomotiei si vei avea sansa sa experimentezi cele mai delicioase mancaruri din 10 tari la alegere!

Slide11

Astept raspunsurile voastre timp de 2 saptamani. Castigatoarea va fi aleasa prin tragere la sorti. Bafta!

579Comments
  • Simina/ 26.11.2014Reply

    Cand trebuie sa gatesc ceva rapid apelez intotdeauna la paste. Si atunci cand chiar trebuie sa fie totul cata in 15 minute fac niste tortellini umplute cu ce o fi (se gasesc asa multe variante gata preparate), le amestesc cu un sos simplu de rosii (o conserva de rosii, usturoi si ulei de masline trase un pic in tigaie), putin busuioc, putin parmezan ras si gata! 🙂 Si imi plac la nebunie! 🙂

  • Manuela/ 26.11.2014Reply

    Eu cand vreau sa prepar ceva rapid pregatesc pizza sau o omleta cu cascaval si sunca presata.

  • Cristina O./ 26.11.2014Reply

    Paste, supa crema de legume, ciuperci umplute la cuptor 🙂

  • Tudor Anca/ 26.11.2014Reply

    Una dintre retetele mele simple si rapide este cuscus cu salata tabuleth. Si Da, acest aparat minunat pe care il doresc de mult timp, chiar ar fi cadoul perfect de Craciun pt mine 🙂 si pt cei trei pitici voinici 😀

  • Alexa/ 26.11.2014Reply

    Orez cu creveti, salata de ton sau mamaliguta cu branza si smantana. Astea ar fi alegerile in situatii de lipsa de timp sau chef de a face ceva mai complicat.

  • Anca/ 26.11.2014Reply

    Trebuie sa recunosc ca inainte sa avem cei doi pusti ( acum 10 ani ) , mancarea cea mai rapida o reprezenta cartofii prajiti cu oua. Trecura demult acele vremuri ,acum am invatat sa gatim sanatos indiferent ca avem timp sau nu. Evident cea mai rapida mancare este gratarul de vita( preferam noi) cu salata.

  • Dragomir Cristina/ 26.11.2014Reply

    cel mai rapid imi este sa fac o salata cu multe legume si o fripturica la aburi

  • Andra/ 26.11.2014Reply

    Buna Dana,

    Un fel de mancare delicios, foarte simplu si care il fac destul de des este: somon cu broccoli.
    yammmmmmy 🙂

  • Tanase Elena/ 26.11.2014Reply

    imi place sa gatesc supe; se fac repede si sunt hranitoare

  • Carmen C/ 26.11.2014Reply

    O reteta delicioasa pe care o fac atunci cand vreau sa gatesc ceva rapid este supa crema de ciuperci cu bacon, mai ales acum, in anotimpul rece 🙂

  • Raluca O./ 26.11.2014Reply

    Buna, in ultima vreme am gatit mai des cartofi pai la cuptor(stropiti cu ulei de nasline si condimentati cu sare,boia si usturoi), varianta muuuult mai sanatoasa a cartofilor prajiti( fetita mea de 5 ani ii adora). Ii mancam cu mamaliguta si smantana sau carne la gratar. O minunatie!

  • Dana/ 26.11.2014Reply

    Pentru a salva timp in bucatarie aleg sa fac somon la cuptor alaturi de un piure de cartofi!

  • Ela/ 26.11.2014Reply

    Preferatele mele(si nu numai) sunt crochetele din piept de pui cu pesmet auriu si susan,servite cu sos de iaurt ,cu usturoi si marar.Alaturi mix de legume fierte(morcov mazare cartofi).

  • Camelia/ 26.11.2014Reply

    Pui chinezezsc ori de cate ori vreau sa inspiram ceva mai exotic si rapid! s

  • Carmen/ 26.11.2014Reply

    Preferatele mele sunt mancarea chinezeasca (reteta proprie) si pastele carbonara 🙂

  • Ioana/ 26.11.2014Reply

    Noi mai nou gatim destul de sanatos 🙂 si chiar si foarte gustos as zice eu: naut, linte, fasole, bogate in proteine si fibre cu putin ulei de masline si condimente si asezonat cu cate o salata …

  • andreea v/ 26.11.2014Reply

    Piept de curcan la gratar cu salata de rosii cu avocado. Timp de gatire max 20min 🙂

  • Sorana/ 26.11.2014Reply

    Cand vreau sa mananc ceva rapid , dar delicios alegerea mea este salata Caesar sau pastele carbonara 🙂

  • Cezarina/ 26.11.2014Reply

    Diseara aceasta mancare o am in plan…ajung tarziu acasa si ma intreb….oare fara acest aparat minune dureaza mult? 🙁

  • dorina/ 26.11.2014Reply

    Aleg supele crema . Preferatele mele sunt cele de mazare si brocoli.

  • Larisa/ 26.11.2014Reply

    Tarta de praz, ciorbita de pui a la greque, si o fripturica pentru sotul meu 🙂

  • Florina/ 26.11.2014Reply

    Mancarea arata bine, dar pletele tale despletite nu au ce cauta in bucatarie….lasa de dorit.

  • Irina Constantin/ 26.11.2014Reply

    buna! pentru a salva timp, eu gatesc mereu cuscus cu de toate (cu orice, adica) si supe crema de legume 🙂

  • Elena/ 26.11.2014Reply

    Eu prepar penne arrabiata, o reteta extrem de rapida, perfecta pentru zilele aglomerate! 🙂

  • anda/ 26.11.2014Reply

    Pe mine ma salveaza salata cu avocado. Cu sare,ulei frecat cu usturoi si diverse legume crude peste care adaug un pumn de crutoane- am mai mereu in casa facute- si somon afumat. Foarte consistenta si gustoasa!

  • Madalina (Stupulvesel)/ 26.11.2014Reply

    Eu cand nu am timp fac Guacamole, se face super repede, bruschete cu rosii, supa crema de linte, Humus, si diverse salate 🙂

  • Ela Balaban/ 26.11.2014Reply

    Daca trebuie sa gatesc ceva rapid, optez pentru piept de pui grill si legume trase la tigaie. Usor si delicios!

  • Andreea/ 26.11.2014Reply

    Intotdeauna prepar foarte repede si imi ies foarte gustoase bruschete cu rosii, paste sau orez cu legume 🙂

  • alina/ 26.11.2014Reply

    Cus cus cu legume, pentru ca poate manca si bebelina mea

  • Andreea B./ 26.11.2014Reply

    Paste cu sos de rosii, usturoi, busuioc si parmezan. Simplu, rapid si buuun 🙂

  • aliona/ 26.11.2014Reply

    Buna,miincarea noastra preferata e zeama de gaina si cred ca ar iesi o zeama foarte gustoasa in acest Philips Multicooker

  • Georgiana/ 26.11.2014Reply

    Cand ma grabesc, gătesc paste, orez sau salate.

  • Alexandra/ 26.11.2014Reply

    Cand nu am timp eu aleg sa gatesc pastrav cu brocoli si morcovi la aburi, cu zeama de lamaie. Foarte gustos si foarte sanatos. 🙂

  • mihaelads/ 26.11.2014Reply

    Bruschetele in tot felul de combinatii sunt castigatoarele in astfel de situatii

  • Alexandra/ 26.11.2014Reply

    Buna, eu in general incerc retete rapide si de multe ori se dovedesc si gustoase. Azi am facut pastrav la gril (16 min) si cous cous cu legume.. Yummy!

  • Bianca/ 26.11.2014Reply

    mie imi plac foarte mult pastele si mancarica de legume la aburi:)rapide si gustoase .insa daca vreau sa imi alint papilele gustative cu ceva mai exotic fac sushi! iam iam iam

  • Adina/ 26.11.2014Reply

    Supa cu tortelloni si parmesan. Aceasta supa este extrem de usor de preparat si se potriveste, prin robustetea si satietatea ei, cu vremea racoroasa. Ma poate salva atunci cand sunt in criza de timp, dar am neaparata nevoie sa pune rapid pe masa o supa gustoasa si hranitoare.

    • Adina/ 26.11.2014Reply

      Ingrediente:
      150 g tortelloni proaspeti
      500 ml fond de vita
      sare
      1/2 lingurita de fulgi de ardei iute (optional), pentru servit
      piper negru, proaspat macinat
      60 g Parmesan, proaspat ras
      frunze proaspete de busuioc, pentru garnisit
      Instructiuni:
      Se da in clocot fondul, la foc iute. Se adauga pastele si se fierb in fondul clocotit timp de 4-5 minute. Se gusta si se potriveste supa de sare si piper, daca este nevoie.
      Se transfera supa in farfurii individuale si se presara cu putin Parmesan ras. Se serveste fierbinte, presarata cu fulgi de ardei iute (daca folositi), alaturi de o cantitate suplimentara de Parmesan ras.
      Sfaturi:
      Puteti folosi ravioli, tortellini, tortelloni sau alte paste asemanatoare, cu ofice fel de umplutura: ciuperci, carne, prosciutto, branza, legume etc.
      In loc de fond de vita puteti utiliza orice fel de fond; incercati, totusi, sa acordati fondul dvs. cu umplutura pastelor; daca aceasta este carne, folositi un fondde vita sau pui, daca este vorba despre ciuperci sau branzeturi, folositi fond de legume. In cazul amestecurilor de tip ciuperci-prosciutto, ciuperci-carne, mergeri pe propria inspiratie.
      Eu am ales fondul de vita fiindca am simtit nevoia unui gust mai pronuntat, care sa echilibreze bine savoarea Parmesanului.
      Puteti adauga la fiecare portie de supa si 1-2 linguri de sos pesto; veti obtine o varianta interesanta, foarte aromata.

  • alexandra T/ 26.11.2014Reply

    fac supe creme si paste. rapide si gustoase

  • Milita Petre/ 26.11.2014Reply

    Cred ca as face o tocanita de legume pur si simplu delicioasa! 😀 Daca voi castiga, va invit la masa!

  • Monica/ 26.11.2014Reply

    Reteta mea de suflet, atunci cand nu am timp de gatit, este puiul cu lamaie cu garnitura de taboulleh. Cat incalzesc apa/supa pentru cuscus (de obicei tin supa in congelator), marinez rapid puiule cu zeama de lamaie, usturoi, sare, piper, chili. Imediat ce am turnat supa peste cuscus intr-un bol incapator si l-am acoperit, sa se umfle in voie, arunc puiul intr-o tigaie antiaderente, la foc mediu, sub capac, cu jumatate de ceasca de apa/supa. Cand puiul este aproape patruns, indepartez capacul si las supa sa se evapore iar puiul sa prinda crusta. In timpul asta am tocat legumele pt cuscus (ceapa verde, castravete, rosii, doua legaturi de patrunjel, uneori arunc si un ardei gras, desi nu e in reteta originala), le adaug peste cuscusul umflat si aerat in prealabil cu furculita, dreg de gust cu zeama de lamaie si ulei de masline si pregatesc masa.
    Pare elaborat, dar asta e o cina care la noi e gata in 45 de minute, gustos si rapid, cat apuci sa povestesti omului ce ai mai facut peste zi.
    Daca nu am urma de chef de gatit, incropesc niste oua cu ceapa verde, marar si smantana ( scrambled eggs), prajesc cateva felii de paine si pofta mare.

  • Bia/ 26.11.2014Reply

    Felul de mancare peste care nu sar in nici o zi (fara exceptii) este o salata pe care o prepar cu urmatoarele ingrediente: frunze de spanac baby spinach (100gr), rosii cherry (cam 10-15, in functie de cat de mult iti plac), 8-10 x miez fistic taiat in doua, o jumatate de avocado taiat in bucatele, si amestec cu sosul pe care il prepar din: 2 linguri de ulei de masline, o lingura de pudra de canepa, o lamaie intreaga stoarsa, umpic de sare, piper proaspat macinat. Un deliciu! Devii dependent daca o incerci 🙂
    De asemenea, imi place sa prepar ciocolata de casa, pe care o am permanent in frigider si uite asa am scapat si de nocivul zahar de care inainte eram dependenta! Ciocolata o prepar din urmatoarele: ulei de cocos (5 linguri), cacao (5 linguri), sirop de agave (in functie de cat de dulce vrei ciocolata, 2 lingurite in mod normal, 3-4 lingurite pt ciocolata umpic mai dulce), 2-3 picaturi de esenta de vanilie, si un strop de sare care sa dea intensitate aromei. Compozitia o pun in mici forme de bombonele, apoi la frigider si gata! Stii cat imi ia sa prepar aceasta reteta? 3 minute fara sa exagerez. Sper sa incerci si tu 🙂 Te pup Dana!

  • Anca/ 26.11.2014Reply

    O reteta simpla si de care nu ma satur este salata in orice combinatie, salata sa fie. Cand nu mai am idei sau chef de mancare fac o salata si sunt cea mai fericita! 🙂

  • alina/ 26.11.2014Reply

    Preferatele mele sunt supele crema de legume! de orice fel, cu multe crutoane! te pup! spor la bucatarit,
    cu drag, A

  • Andreea Marin/ 26.11.2014Reply

    Cel mai rapid si sanatos: o salata verde cu ton, branza, ou, castraveti si mult oregano, busuioc si cimbru 🙂

  • Daniela/ 26.11.2014Reply

    Când sunt în criză de timp, prepar o salată de ton (salată iceberg, roșii, ou fiert și ton, așezate în straturi) sau paste cu somon. Mmm!

  • IrinaV/ 26.11.2014Reply

    Cartofi dulci prajiti la cuptor 🙂 sau orez si vita cu soia si legume

  • rusu simona/ 26.11.2014Reply

    O reteta delicioasa pe care o fac atunci cand vreau sa gatesc ceva rapid este fie paste cu ton sau ce am in frigider sau o omleta ardei,ciuperci 🙂

  • Adriana/ 26.11.2014Reply

    Eu iubesc mancarurile condimentate, cele asiatice si mai ales thailandeze si vietnameze. Cand sunt in criza de timp si asta se intampla destul de des, deh..sunt studenta, aleg sa fac pui cu orez si legume.
    Tai pieptul de pui cubulete mici, il las putin in sos de soia, boia ,piper si sare in timp ce pregatesc legumele: dovlecel, morcov,ciuperci,ardei, brocoli,porumb (de cele mai multe ori cumpar un mix de la supermarket).
    Intr-un wok sau o simpla tigaie mai adanca pun puilul putin la calit, apoi adaug legumele care se vor inmuia putin in suclul lor.Mie imi plac mai crocante. Adaug ardei iute,sos soia,sos picant, boia si ceva verdeata cand sunt aproape gata.
    In acest timp pun putin orez la fiert. Cand orezul este fiert, il spal si apoi adaug legumele cu puiul peste el. Este absolut delicios si rapid de pregatit .

  • Ana/ 26.11.2014Reply

    Eu cand ma grabesc pregates risotto cu fructe de mare. Mi se pare foarte rapid si foarte usor de facut si, in plus, este foarte apreciat de familie.

  • Roxana/ 26.11.2014Reply

    Oooo cel mai rapid si gustos preparat care altul decat somon la gratar cu legume trase la tigaie. Un deliciu! plus ca se face foarte repede, in 30 min masa este gata 🙂

Post A Reply to Denisa Cancel Reply